| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 煎鸡蛋 | 克 | 45千卡 | 149千卡 | ||
| 沙拉酱 | 克 | 297千卡 | 724千卡 | ||
| 寿司醋 | 克 | 37千卡 | 159千卡 | ||
| 总量 | 805克 | 紫菜包饭热量/卡路里1002千卡 | |||
 热量1002千卡,相当于骑摩托车401分钟消耗的热量150 | |||||
1、准备好食材，黄瓜、胡萝卜、火腿肠切成和紫菜片一样宽的条，胡萝卜开水焯熟，鸡蛋煎熟，切成条状备用
2、米饭放凉，加入适量寿司醋拌匀，均匀的铺在紫菜上，米饭不能是热的，否则紫菜会缩变形。我用的米饭加了红米。
3、在米饭中间挤上一条番茄酱
4、依次放上黄瓜条、火腿条、芝士条、胡萝卜条、煎鸡蛋
5、再抹上沙拉酱（根据个人口味添加，我女儿喜欢番茄酱和沙拉酱，所以我用了这两种）
6、把寿司席卷起，压实
7、卷成长条
8、切成一指宽的小段
9、方便携带的午餐就做好了！
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消除疲劳、健脾养胃、补中益气等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、增加食欲、抗癌等功效；可与鳕鱼、比目鱼、羊排搭配；与山药、樱桃、茄子相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、健脑安神、降血糖等功效；可与醋、虾米、绿豆芽搭配；与枇杷、西红柿、青椒相克，同食可能会引起不适；
煎鸡蛋的热量149千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有润肌肤、补肾气、润燥等功效；
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