马其顿经典“炖菜”Turli tava的热量和减肥功效

牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补脾胃、强健筋骨、滋养脾胃等功效；可与洋葱、芥蓝、西兰花搭配；与木耳菜、鲶鱼、红螺相克，同食可能会引起不适；

猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肠胃、补钙、滋肝阴等功效；可与大蒜、黑木耳、芦笋搭配；与黄豆、田螺、茶叶相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有延缓衰老、提神、促消化等功效；可与玉米、小米、苦瓜搭配；与皮皮虾、小龙虾、虾相克，同食可能会引起不适；

甜椒的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、开胃消食、健脾胃等功效；可与鹌鹑、羊排、北极虾搭配；与羊肝、胡萝卜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺、健脾、发汗解表等功效；可与肥牛、兔肉、苦瓜搭配；与墨鱼、螃蟹、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；