| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 番茄沙司 | 克 | 68千卡 | 112千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 640克 | 美味西葫芦煎饼热量/卡路里1200千卡 | |||

1、西葫芦一个切成厚片,放少许盐腌一下。

2、准备一碗面粉、和一碗鸡蛋液。

3、先2面沾面粉、在裹一层鸡蛋液,放入平底锅煎熟

4、浇上番茄沙司,一份西葫煎饼就做好了。
西葫芦的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消肿散结、除烦止渴、润肺止咳等功效;可与羊肉、西红柿、鸡蛋搭配;与芦笋相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、增强皮肤润滑、预防动脉硬化等功效;可与生菜、银鱼、桂圆搭配;与红薯、柿子、兔肉相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有养胃、增强免疫力、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有止血、增进食欲、祛除腥膻之味等功效;与赤豆、红豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
番茄沙司的热量112千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防高血压、清热解毒、治疗高血压等功效;可与菜花、西葫芦、三文鱼搭配;与冰棍、冰棍、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
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