| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | ||
| 无花果 | 克 | 113千卡 | 74千卡 | ||
| 总量 | 203克 | 无花果炖肉汁热量/卡路里185千卡 | |||
1、新鲜无花果去皮
2、瘦肉切片和无花果一起放入炖盅,隔水炖一小时

3、炖好后放一点点盐调味
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有止消渴、补肾养血、润燥等功效;可与大白菜、山楂、黑木耳搭配;与田螺、甘草、甲鱼相克,同食可能会引起不适;
无花果的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有利咽消肿、增强机体抗病、润肠通便等功效;可与板栗、梅头肉、西洋菜搭配;与螃蟹相克,同食可能会引起不适;
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