酸奶慕斯的热量和减肥功效

1、总材料（酸奶最好用不是太厚的，这个酸奶就是我们家剩了好多，其实有点厚。）

2、先把消化饼干碾成碎末，可以找个袋子拿擀面杖压碎

3、黄油隔水加热至融化

4、黄油倒入饼干中用刮刀搅拌均匀

5、将混合好的饼干碎倒入模具中压实后放入冰箱冷藏，注意是冷藏，不是冷冻哦。

6、将15克吉列丁粉倒入牛奶中隔水加热至融化，注意??是15克，剩下五克做镜面，牛奶温度不要太高，五六十度左右就好。

7、将十五克白砂糖倒入酸奶中搅拌至无颗粒状放置一旁备用。

8、把剩余40克白砂糖倒入淡奶油中打发

9、淡奶油打发到提起滴落在表面能立住，但整体还是液状。

10、把酸奶和吉列丁液倒入淡奶油中搅拌均匀

11、倒入模具中抹匀，以自由落体的方式震出气泡，包上保鲜膜放入冰箱冷藏两个小时。（各种品牌冰箱冷藏程度不一样，我们家俩冰箱一个两个小时一个三个小时，视情况而定）

12、冷藏四个小时后开始做镜面，80克的水加剩余的吉列丁粉隔水融化倒入蛋糕中，入冰箱冷藏两小时。

13、冷藏好后从冰箱拿出，脱模时用热毛巾敷在外围

14、脱模后加水果点缀下就好啦！