| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1155千卡 | 361千卡 | ||
| 土豆淀粉 | 克 | 255千卡 | 319千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | ||
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 98千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 460克 | 自制披萨皮热量/卡路里1777千卡 | |||
 热量1777千卡,相当于吃东西888分钟消耗的热量120 | |||||
1、将除黄油外的所有材料放在一起，慢慢加水揉成团，可根据面团的软硬加减水量。成团后加入软化好的黄油，揉出手套膜（揉6，7分钟就出不多可以出膜了）。盖上保鲜膜，发酵
2、发至2倍大
3、排气，均匀分成3份
4、擀成你需要的大小，我用的是8寸披萨盘
5、用小叉子扎孔整形后，静置7.8分钟。同时烤箱200度预热
6、放入烤箱，6分钟（温度及时间可根据你家的烤箱自行调节）
7、三个都烤好了，我喜欢这种厚一点的，比较松软的饼底。
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、舒缓肝气、润肺生津等功效；可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、提鲜、止血等功效；与红豆沙、小豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、加饱腹感、均衡营养等功效；
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