| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 901克 | 鲫鱼菠菜粥热量/卡路里1265千卡 | |||

1、鲫鱼收拾干净 , 用生抽,料酒,盐 腌10分钟。

2、菠菜切碎 , 葱切小小段 备用。

3、鲫鱼用油煎至两面呈金黄色 , 加水大火煮15分钟 , 捞出剔骨备用 , 鱼汤加水煲粥 。

4、粥煲好后,加入鱼肉 ,菠菜碎 , 葱小段 ,煲三分钟 ,加盐 胡椒粉 两小滴生抽 ,即可出锅 !
鲫鱼的热量108千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脾利湿、通乳汁、活血通络等功效;可与枸杞子、芋头、黑木耳搭配;与猪里脊肉、五花肉、猪肉相克,同食可能会引起不适;
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有通肠导便、清洁皮肤、抗衰老等功效;可与胡萝卜、香油、茄子搭配;与奶酪、黄瓜、带鱼相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强食欲、降低胆固醇、滋阴补阳等功效;可与牛五花肉、羊肚、股内牛肉搭配;与脆豆腐、金丝小枣、豆腐丝相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛腥味、调味、除去膻腥气等功效;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
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