| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | ||
| 中筋面粉 | 克 | 794千卡 | 361千卡 | ||
| 苏打粉 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 311千卡 | 389千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 桂花 | 克 | 32千卡 | 107千卡 | ||
| 黑芝麻 | 克 | 155千卡 | 517千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 526克 | 桂花酥饼热量/卡路里1989千卡 | |||
 热量1989千卡,相当于雪鞋行走249分钟消耗的热量480 | |||||
1、将桂花与白砂糖混合，隔水将白砂糖蒸融化。
2、将蒸好的桂花糖放入冰箱冷藏一小时，用手捏成一个个糖丸。
3、把面粉、油、蛋、糖、泡打粉、苏打粉合成团。
4、取30克面团捏扁，将桂花糖丸放入，搓圆。
5、把面团放入黑芝麻。
6、好了，等待进烤箱。
7、烤箱设定190度，预热10分钟，放入饼干烤20分钟。
8、成品图。
9、咬一口，又香又酥。
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有健体、美容、美容养颜等功效；
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有疗疮、和中益肺、调味等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、保护肝脏、健脑益智等功效；可与丝瓜、荠菜、羊排搭配；与豆浆、田鸡、豆奶相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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