| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 食用油 | 克 | 2697千卡 | 899千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 米醋 | 克 | 17千卡 | 11千卡 | ||
| 总量 | 626克 | 熏鱼热量/卡路里3071千卡 | |||
1、将草鱼洗净,切成片,约2厘米厚,放盐、花雕酒(没有就放料酒或白酒都可以)、姜放冰箱腌制一宿去味儿
2、调配料汁儿(将所以调料放到盆儿里,大火烧开,小火煮10分钟,晾凉备用)
3、将鱼炸透越5分钟,喜欢焦一点儿的多炸会儿,喜欢外焦里嫩的炸5分钟即可,炸后顺势放到料汁儿中,那清脆的嘶啦声,让鱼
4、这个十一在家熏鱼就酒,看着电视
食用油的热量899千卡(每100克);具有预防高血压、补虚、润肠等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有除口臭、去酒毒、止咳等功效;可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
五香粉的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有消炎利尿、健脾温中等功效;
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促消化、减肥、促进消化等功效;可与糙米、娃娃菜、羊肉搭配;与黄瓜、胡萝卜、南瓜相克,同食可能会引起不适;
姜片的热量41千卡(每100克);具有帮助消化、活血驱寒、促进消化等功效;可与牛腩、芥菜、海蟹搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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