| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 玉米面 | 克 | 537千卡 | 340千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 805克 | 窝头炒韭菜热量/卡路里1936千卡 | |||

1、五分之三玉米面+五分之二面粉+适量白砂糖+一个鸡蛋=充分和匀后盖上保鲜膜静止放20分钟

2、将和好的面捏成想要的形状(根据吃法)。放锅蒸15-20分钟。

3、把韭菜洗干净切成段儿,将蒸好的窝头饼切成正方形的小丁。
先将切好的窝头丁下油锅炒一下,炒的时候放点儿酱油。
然后把窝头丁盛出,再将韭菜段儿用葱姜蒜炒一下,同时再放些酱油。
韭菜差不多熟了将炒好的窝头丁一同下锅一切炒一下,出锅前放些盐。

4、ok,窝头炒韭菜成功?
玉米面的热量340千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有降血脂、养颜、预防肠癌等功效;可与蒜蓉、菜花、山药搭配;与海蛎干、雪螺肉、黄螺相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有健脾、养心、养阴补虚等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调整胃肠道、解盐卤毒、舒缓肝气等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、美容护肤、预防动脉硬化等功效;可与荠菜、紫菜、香椿搭配;与糖精、田鸡、红薯相克,同食可能会引起不适;
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有益肝健胃、温中行气、补肾等功效;可与基围虾、海虾、虾搭配;与牛肉、牛排、菠菜相克,同食可能会引起不适;
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