| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | ||
| 总量 | 721克 | 土豆腊肠焖饭-迷迭香热量/卡路里1631千卡 | |||

1、土豆,香菇,大米,腊肠,生抽,老抽,白糖,盐等备料

2、土豆去皮

3、土豆切丁,腊肠切丁,香菇切丁

4、锅内热油,倒入土豆丁翻炒至土豆略有变色

5、倒入香菇丁和腊肠丁翻炒

6、接着倒入2勺生抽、1勺老抽、1勺糖、1茶匙盐翻炒均匀

7、倒入洗净的大米翻炒均匀

8、倒入没过米面的水

9、大火煮沸

10、转小火焖15分钟

11、开盖翻炒均匀后盛出,即可享用!
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和胃、宽肠通便、健脾等功效;可与豇豆、肥牛、醋搭配;与圣女果、香蕉、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防佝偻病、预防贫血、降血压等功效;可与武昌鱼、木耳菜、胡萝卜搭配;与基围虾、海虾、北极虾相克,同食可能会引起不适;
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肠通便、缓解胃痛、补脾等功效;可与锁阳、白果、黑豆搭配;与蜂蜜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
腊肠的热量584千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有清热润燥、清洁肠胃、补中益气等功效;与扇贝相克,同食可能会引起不适;
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