| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 961克 | 土豆泥菠菜饼热量/卡路里1554千卡 | |||

1、准备食材

2、菠菜切碎 火腿肠切丁

3、土豆切片上锅蒸熟 捣成泥

4、土豆泥里加入菠菜碎、火腿肠丁、鸡蛋、盐、面粉

5、因为前一天晚上煮了牛肉,所以放了些牛肉汤。也可以用牛奶或纯净水等代替

6、平底锅烧热,放入搅拌好的土豆泥

7、中小火煎至两面金黄

8、好了

9、在配一碗百合粥
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有益气、美容护肤、补充营养等功效;可与豇豆、黄瓜、肥牛搭配;与西红柿、圣女果、石榴相克,同食可能会引起不适;
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增强抗病能力、清洁皮肤、通肠导便等功效;可与羊肝、杨桃、粉丝搭配;与黄鳝、乳酪、大豆相克,同食可能会引起不适;
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有滋阴、补虚、止消渴等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、滋阴润燥、增强皮肤润滑等功效;可与干贝、圆生菜、辣椒搭配;与鹅蛋、兔肉、菠萝相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有和血、润肺补肾、养阴补虚等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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