| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 758千卡 | 361千卡 | ||
| 低筋粉 | 克 | 319千卡 | 354千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 758千卡 | 361千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 93千卡 | 387千卡 | ||
| 低筋粉 | 克 | 319千卡 | 354千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 716千卡 | 895千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 348千卡 | 387千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 1169克 | 老面包热量/卡路里3417千卡 | |||
 热量3417千卡,相当于听音乐3417分钟消耗的热量60 | |||||
1、把酵头中的所有材料加入面包机中，启动发面程序，1个半小时后酵头就发好了。
2、把主料中的所有材料加入发好的酵头中，再次启动发面程序，一个半小时后，面发好了。揉面分成50g的面剂，揉圆摆在烤盘上，烤箱预热，放一盆热水，面包发酵成两倍大。
3、烤箱预热，取出水盆，面包放在中下层，上层温度150度下层温度180度，烤30分钟。
4、出炉刷一层玉米油。
5、松软可口的老面包好了
6、很好吃的面包，带拉丝的
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调整胃肠道、调味、除口臭等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、促进伤口愈合、增强免疫力等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
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