| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 250千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 砂锅牛肉面热量/卡路里250千卡 | |||

1、首先把鸡蛋煮熟,一个鸡蛋就够了,我煮了三个,留着做早餐的卤蛋吃

2、鸡蛋煮好后剥了皮,和牛肉一起放进高压锅,加入调料准备酱牛肉。我酱牛肉只放三位料(十三香、甜面酱、酱油)再放一片生姜

3、将所有食材搅拌均匀,加入少量的水,水不要太多,够两碗牛肉面的肉汤就可以了

4、牛肉酱好了,家里满是牛肉和卤蛋的味道,好香啊~~

5、酱牛肉晾凉,切片,卤蛋切两半,黄瓜切丝,西红柿切片

6、将油菜洗净,放入锅中煮一下断生,煮的时候锅中滴两滴色拉油,油菜更加翠绿。墨鱼丸也可一起煮

7、蒜切末待用

8、烧一锅开水,煮橡子面(橡子面有很多好处,抗癌)5分钟即可

9、将煮好的橡子面盛入砂锅中

10、在面条上面摆放面帽,中间放蒜末

11、浇上滚烫的牛肉汤,一锅香喷喷的牛肉面就出锅了

12、吃的时候放点辣椒油~~啊~~香~~
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋养脾胃、增长肌肉、止渴止涎等功效;可与大白菜、姜、土豆搭配;与鲇鱼、红糖、白酒相克,同食可能会引起不适;
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