巧克力豆沙酥的热量和减肥功效

1、准备材料

2、将水油皮材料混合，揉成表面光滑柔软的面团，需要多揉一会，揉到表面光滑柔软即可，盖上保鲜膜松弛15分钟

3、将油酥材料混合，揉成表面光滑柔软的面团，不需要过度揉搓，捏合成均匀的面团即可，盖上保鲜膜松弛15分钟

4、醒好的油皮和油酥平均分成一个个小面团，配方是做12个的量，要把油皮和油酥各分成6等份，6份油皮，6份油酥

5、一个油皮包入一个油酥，油皮边缘按薄，面团放在虎口处，将油皮慢慢向上推，捏紧收口，朝下放好

6、包好油酥的面团光滑面向下压扁，即收口向下，用擀面杖擀成椭圆形面皮

7、将擀好的面皮沿一侧卷起，成条状，盖上保鲜膜，松弛10分钟

8、卷好的面团收口向上，将条状面皮按扁，再用擀面杖擀成椭圆形面皮

9、再将面团从一侧卷起，成圆柱状面团

10、卷好6个卷，盖好保鲜膜松弛10分钟

11、醒好的小卷用锋利的刀从圆柱形面团中间切开，切面就是清晰的螺旋状花纹了，豆沙馅料准备在一旁（刀越锋利越好，以免造成面皮粘连）

12、取一个面团，将有螺旋的一面向上，即切面向上，按平，擀薄，当时等同于擀饺子皮，擀成中间厚，四周薄的面皮，面皮反转，螺旋一面向下，包入豆沙馅

13、反过来封口向下放，一个豆沙酥都做好了，同样的方法，做出剩下的豆沙酥，摆入烤盘

14、烤箱预热180度10分钟左右，然后放入烤箱中层上下火180度，烤焙20～25分钟即可（根据自己的烤箱适当调整温度和时间）

15、出炉咯，烤好啦，放凉后，酥脆可口，一定要轻拿轻放吖，要不会掉好多渣渣的

16、放入美美哒袋子里，有没有美到爆，送朋友，送亲友的必备甜点

17、高端～大气～上档次～