| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 淡菜 | 克 | 1047千卡 | 355千卡 | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | ||
| 总量 | 930克 | 干锅什锦海鲜热量/卡路里1583千卡 | |||
 热量1583千卡,相当于山地车191分钟消耗的热量498 | |||||
1、成品1
2、成品2
3、准备好海鲜食材
4、蒜去皮，姜切片，洋葱切小块，菌菇撕成小块，佛手瓜切片待用
5、锅内入油将五花肉片煸至透明
6、加入一勺的香辣豆豉和麻辣红油继续煸香
7、然后放入姜片和蒜粒煸香
8、接着将佛手瓜和菌菇放入
9、处理好的海鲜也一起放入
10、烹入少许的啤酒（去腥用）
11、根据自己口味放点盐，翻炒均匀
12、然后倒入电炖锅中，并且撒上洋葱
13、电炖锅选择煲仔饭功能，大约20分钟左右
14、时间到撒上红尖椒和香葱即可
淡菜的热量355千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有益精血、消瘿瘤、补肝肾等功效；
鱿鱼的热量75千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有恢复视力、预防糖尿病、防治贫血等功效；可与猪蹄、黄瓜、木耳搭配；与番茄酱、茄子、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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