| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | ||
| 可乐 | 克 | 125千卡 | 41千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 总量 | 862克 | 可乐鸡翅热量/卡路里1130千卡 | |||
1、再生鸡翅上划刀,用两勺老抽,两勺料酒,腌制两小时。
2、锅中放水葱姜片,鸡翅下锅煮开,捞出,用冷水冲洗掉浮沫,沥干
3、小火锅中放一点油,将鸡翅煎成金黄
4、一罐可以,一大勺料酒,一勺老抽,两勺生抽,加一点盐,炖至汤汁,还剩一碗水的量时,在尝尝咸或淡如需加盐,再加少量盐。这样不容易出差错。

5、炖至汤汁收浓,基本上所有汤汁都包裹鸡翅上了,只剩三勺汤汁,出锅。
鸡翅的热量194千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强身健体、补肾精、益气等功效;可与蘑菇、青椒搭配;与红薯、糯米、菊花相克,同食可能会引起不适;
可乐的热量41千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有缓解疲劳、治感冒、开胃助食等功效;可与美味提鲜、美味提鲜、美味提鲜搭配;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有预防蛀牙、清理胃水、消毒等功效;与豆馅、赤豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛腥味、除去膻腥气、补充氨基酸等功效;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
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