| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小虾 | 克 | 279千卡 | 93千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 826克 | 香酥炸小虾热量/卡路里1397千卡 | |||

1、小虾洗净

2、面粉、鸡蛋、五香粉、食盐加少去清水调制成稀面糊,将洗好的小虾放入拌匀

3、热锅凉油,待油温上升后分次放入小虾,成型后用勺子捣碎,全部炸完后复炸更酥脆

4、下酒好菜,营养补钙

5、一盘子不够吃
小虾的热量93千卡(每100克);具有防心肌梗死、通乳、缓解神经衰弱等功效;可与辣椒、丝瓜、藕搭配;与西红柿、芹菜、乌鸡相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有养心、和血、养胃等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、清热解毒、润肺利咽等功效;可与丝瓜、玉米、西红柿搭配;与糖精、味精、豆浆相克,同食可能会引起不适;
五香粉的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脾温中、消炎利尿等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、清污解毒、呵护咽喉等功效;与红豆沙、赤豆、红豆相克,同食可能会引起不适;
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