| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆渣 | 克 | 231千卡 | 77千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 867克 | 豆渣饼热量/卡路里2161千卡 | |||

1、准备好材料(豆渣是我用原汁机在榨豆浆时出的渣不要了单独盛起来的)小葱切小段,火腿肠切小丁,待用

2、把所有材料(鸡蛋、面粉别忘了)混合搅拌均匀,再加入适量的盐和油

3、把混合好的豆渣,摊在油纸上面压平(形状随意可以按自己喜欢的形状来)

4、用空气炸锅,时间10分钟~温度150℃(没有空气炸锅的,可用电饼档(要刷一层油)或烤箱烤制两面金黄就可以了)

5、完成
豆渣的热量77千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补脾益胃、预防高血压、清洁肠胃等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、治肝顺胃、预防蛀牙等功效;与红豆馅、小豆、红豆相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有预防心血管硬化、润肠、治疗高血压等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、润肺利咽、增强皮肤润滑等功效;可与干贝、茼蒿、干辣椒搭配;与鹅肉、豆浆、桔子相克,同食可能会引起不适;
小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗菌、增强食欲、降低胆固醇等功效;可与蘑菇搭配;与豆腐、腐竹、香干相克,同食可能会引起不适;
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