| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 146千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 263克 | 紫薯蛋卷热量/卡路里337千卡 | |||
 热量337千卡,相当于铲东西56分钟消耗的热量360 | |||||
1、准备好食材。
2、鸡蛋、面粉、牛奶、盐混合，搅拌均匀。
3、锅烧热撒少许橄榄油，倒入蛋液均匀摊平。
4、待蛋液凝固关小火，均匀涂上紫薯泥。
5、借助锅铲将蛋饼一边向上卷起。
6、关火，利用余温卷完整个蛋卷。
7、切至适合大小。
8、装盘即可。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、保护肝脏、清热解毒等功效；可与菠菜、苋菜、小米搭配；与鹅蛋、兔肉、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有改善视力、美白、治疗便秘等功效；可与黑豆、草莓、香蕉搭配；与乌鳢、白砂糖、金针菇相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、增强免疫力、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、预防蛀牙、帮助消化等功效；与小豆、红豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
