| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 1241克 | 咖喱鸡热量/卡路里1452千卡 | |||

1、鸡腿洗净切块,土豆去皮切块备用

2、葱姜蒜切末,备用

3、锅内烧开水下鸡腿肉煮两分钟后捞出洗净备用

4、锅内倒入适量的油,下葱姜蒜末小米椒炒香,加入咖喱膏炒均匀,下鸡块烹料酒生抽,后加汤大火烧开转小火慢炖二十分钟!

5、煮好后加盐鸡精调味后大火收汁淋汤汁浓稠即可,装盘撒香菜食用!
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强筋骨、补虚填精、温中益气等功效;可与香菇搭配;与鲤鱼、芝麻相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补钙、促消化、防癌等功效;可与排骨、五花肉、火腿搭配;与皮皮虾、河虾、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进血行、帮助消化、镇吐等功效;可与牛腩、海蟹、芥菜搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有保护肝功能、解诸毒、杀菌等功效;可与生菜、排骨、龙须菜搭配;与大葱、芒果、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
小米椒的热量21千卡(每100克);具有促消化、祛脂降压、降血糖等功效;可与羊排、白菜、明虾搭配;与黄瓜、猪肝、羊肝相克,同食可能会引起不适;
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