一言不合就吃光的滇味薄荷牛腩的热量/卡路里_一言不合就吃光的滇味薄荷牛腩的做法

1、牛腩洗净切方形小块
2、土豆削皮切块，放入水中浸泡。
3、姜葱切丝，准备干辣椒、花椒、八角和香叶。
4、炒锅内放入适量油烧热，先放入干辣椒、花椒，炒香后过滤掉，只要底油。接着放入八角香叶和葱丝姜丝爆香。
5、接着入牛腩，大火翻炒至变色断生。加入1大勺料酒，1勺生抽、半勺老抽、继续翻炒，接着倒入没过牛肉的清水。
6、接着入牛腩，大火翻炒至变色断生。加入1大勺料酒，1勺生抽、半勺老抽、继续翻炒，接着倒入没过牛肉的清水。
7、准备薄荷的时候，最好是如图这样带茎的剪下，不要只是薄荷叶，带茎的味道更浓郁
8、这里如果您不嫌麻烦，就和花儿一样，只是把牛肉高压20分钟，之后再倒回炒锅，放入土豆，加盐和冰糖，待汤汁减少到粘稠。
9、从炒锅到高压再炒锅，其实是为了味道浓香，当然并不省时。用高压锅，是可以使肉快速催熟，同时不减少汤汁，如果这个过程就用炒锅，肯定是汤汁流失很多；当然用高压锅做的炖肉并不香，所以还需要换做炒锅，加入蔬菜，这样慢炖的时候，增香添味，也不会使得蔬菜过烂。猪蹄、牛肉，您都可以这样做。
10、这个时候放入薄荷，搅拌一下，使得薄荷入汤汁，这道美食就做好了。
11、看着就很有食欲哦！

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容、养颜、益气等功效；可与黄瓜、牛腩、豇豆搭配；与香雀、螃蟹、西红柿相克，同食可能会引起不适；

薄荷的热量70千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有止痒、发散风热、目赤等功效；可与鸡肉、西瓜、豆腐搭配；与甲鱼相克，同食可能会引起不适；

干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促消化、防感冒、促进血液循环等功效；可与羊肉、虾、娃娃菜搭配；与黄瓜、猪肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；

八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有调中理气、祛寒湿、温阳散寒等功效；可与牛肉、兔肉搭配；

香叶的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有温中行气、除冷健胃、止痛散寒等功效；

一言不合就吃光的滇味薄荷牛腩的热量和减肥功效