| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 蒜苗 | 克 | 63千卡 | 40千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | ||
| 总量 | 766克 | 菠萝蜜翅热量/卡路里1163千卡 | |||

1、鸡翅洗净,加工切两三痕,加入生抽和耗油,蒜泥腌制两三个小时!
果肉去核,掰成三块,蒜苗切段,姜切片

2、油七八层热,爆姜片,加入鸡翅(汤汁留着)煎炸五分钟,两面都微焦(吃起来口感很好)

3、加入菠萝蜜,两腌制剩下的调料加入鸡翅中,加水淹没鸡翅,小火炖十五分钟(可以试一下味道再决定是否加盐)

4、加入蒜苗,大火收汁即可(写完才发现只有成品小视频,没有图片用一张蜜汁鸡肉代替)-_-||
鸡翅的热量194千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有提高免疫力、强身健体、补肾精等功效;可与青椒、蘑菇搭配;与糯米、菊花、李子相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、活血驱寒、解毒等功效;可与牛肉、海蟹、慈姑搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
蒜苗的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有保护肝脏、降血脂、预防癌症等功效;可与莴笋搭配;
蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有改善肝功能、预防感冒、杀菌等功效;可与排骨、粳米、洋葱搭配;与鸡胸肉、鸭肉、芒果相克,同食可能会引起不适;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有增加食欲、促进消化、帮助消化等功效;
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