| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | ||
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | ||
| 总量 | 635克 | 红薯丸子热量/卡路里1536千卡 | |||
 热量1536千卡,相当于上网1024分钟消耗的热量90 | |||||
1、红薯几个去皮，尽量选淀粉高的，水分少的红薯，白心的比较干，这样就不用加太多面粉，好操作一些
2、切片，蒸的快些
3、上蒸锅蒸十分钟左右
4、筷子能轻松扎透，就熟了
5、加入适量白糖
6、用擀面杖或其他搅拌成红薯泥
7、细腻些口感好些
8、凉至不烫手加入少量面粉或糯米粉，揉匀，加面粉的作用是薯球不容易散开，加多了就不松软了
9、手沾水或油，把薯泥揉成圆球，不圆也没关系，炸一下就圆了
10、烧热油就可以炸了，丸子下过油锅稍微定型后，用勺子背轻轻推一下，以防沾锅，等丸子飘浮起来，颜色金黄，捞出控油
11、完成
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、和血、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、滋阴、润肺生津等功效；
红薯的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾胃、增强免疫力、补虚乏等功效；可与牛奶、莲子、猪排搭配；与蛋黄、青蟹、玉米相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
