| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | ||
| 总量 | 638克 | 红枣煲鸡翅热量/卡路里1341千卡 | |||
 热量1341千卡,相当于改建房屋244分钟消耗的热量330 | |||||
1、材料图。
2、鸡整翅斩三段，葱切段，姜切片。
3、煮锅加水，淋黄酒，冷水将鸡翅同姜片葱段下锅焯水。
4、红枣去核。
5、泡发的银耳洗净，姜切片。芡实洗净，银杏去壳。
6、鸡翅煮一滚，关火。
7、将鸡翅捞出下入砂锅中，另用滤勺将浮末滤去，汤入砂锅，加入辅料，调整汤汁的量。弃葱留姜。
8、将砂锅置火上，大火烧开，如果有浮末，打去，转小火慢慢的煲，一小时两小时都可以，视自己的时间而定。吃时加盐调味儿。
红枣的热量264千卡（每100克）；具有提高免疫力、益智健脑、养心安神等功效；可与鹿茸、枸杞子、小麦搭配；与玄参、虾、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容、补肾精、强身健体等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与芝麻、菊花、糯米相克，同食可能会引起不适；
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