| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 对虾 | 克 | 335千卡 | 93千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 37千卡 | 372千卡 | ||
| 总量 | 666克 | 糖醋虾热量/卡路里1135千卡 | |||

1、虾洗净备用

2、葱姜蒜切沫

3、将红糖倒入容器中,倒入适量的醋,进行搅拌,搅拌均匀后待用。

4、4,锅内倒入食用油加入,待油热后,放入葱姜蒜爆香。
5.放入虾,倒入适量料酒,翻炒至虾体变红。中火收汁。

5、虾熟后即可出锅。

6、亦可将汤汁浇在虾上,根据个人口味而定。
对虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有治疗高血压、缓解神经衰弱、通乳等功效;可与油菜、大葱、芹菜搭配;与南瓜、鸡肉、柿子相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降低胆固醇、增强食欲、抗菌等功效;可与兔肉、北极虾、基围虾搭配;与苦菊、枣、大蒜相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有驱散寒邪、镇吐、解毒等功效;可与牛腩、芥菜、慈姑搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有强身体、防肿瘤、排毒清肠等功效;可与玉米面、武昌鱼、马齿苋搭配;与鸭肉、芒果、大葱相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有润肠、冠心病、预防心血管硬化等功效;
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