| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 681克 | 牛肉芹菜馅水饺热量/卡路里1517千卡 | |||
 热量1517千卡,相当于木管乐器758分钟消耗的热量120 | |||||
1、面粉适量。
2、加水揉成光滑的面团备用。
3、芹菜洗净。
4、用绞碎器绞碎。
5、芹菜攥水，葱姜切碎。
6、准备其它材料。
7、牛肉放盆里加鸡蛋，顺时针搅拌。
8、加入适量芹菜水，继续搅拌肉馅。
9、搅拌上劲以后一次加入其它调料，放入芹菜制成馅料。
10、面团用刀切成剂子，擀成皮。
11、包成饺子。
12、开水下锅。
13、水开后加三次适量凉水饺子就煮熟了。装盘即可。
14、开吃吧！
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、补虚损、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补铁、补中益气、暖胃等功效；可与芹菜、鸡腿菇、香菇搭配；与木耳菜、田螺、韭菜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、预防癌症、美容护肤等功效；可与干辣椒、明虾、西红柿搭配；与桔子、鹅、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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