番茄烧牛肉的热量/卡路里_番茄烧牛肉的做法

1、牛肉焯水去掉血沫，切小块
2、各种香料洗净，能切块的切块
3、锅里到菜油烧熟
4、倒入牛肉，花椒，老姜进行煸炒
5、加一小勺黄酒
6、加一大勺豆瓣酱(豆瓣酱是我家自己做的，豆瓣打的比较碎)
7、把剩下的香料到人锅中，继续煸炒
8、等牛肉的水分煸炒干了，加一大碗水，大火烧开，关小火炖煮。
9、炖煮牛肉的时候，就可以把番茄去皮，切块。
10、牛肉小火炖煮一个小时后，可以尝下能咬的动不，烧耙了就可以开大火加入番茄煮十分钟，就可以起锅了。(喜欢番茄软烂一点的，可以在多煮几分钟，起锅之前可以尝下味道，味淡的话可以在加点盐，如果你觉得汤汁太酸了，可以在加一点白糖调味。）倒入番茄之前，可以把牛肉里面的那些香料挑出来，后面拌饭的时候就免得在挑，小茴香，花椒粒之类的可以用香料包装好放进牛肉汤，到时候可以直接拿出来
11、用碗一类的容器盛好，撒上香菜，葱花就可以开动了。(不喜欢香菜味道的可以放弃不用)
12、舀一勺拌饭，很是美味，还可以用这个拌面(面条煮好，直接舀一勺就可以了)

牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补中益气、补铁、滋养脾胃等功效；可与姜、大白菜、鸡腿菇搭配；与海螺、栗子、橄榄相克，同食可能会引起不适；

番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热生津、清热解毒、抗衰老等功效；可与芹菜、豆腐、鲫鱼搭配；与胡萝卜、河蚌、海蟹相克，同食可能会引起不适；

八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有促进消化、温阳散寒、增加白细胞等功效；可与牛肉、兔肉搭配；

桂皮的热量199千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有补元阳、止泻、通脉止痛等功效；可与鸡肝、蜂蜜、猪肚搭配；

香叶的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有温中行气、止痛散寒、除冷健胃等功效；

番茄烧牛肉的热量和减肥功效