| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠菜 | 克 | 26千卡 | 17千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 双耳菠菜汤热量/卡路里169千卡 | |||
 热量169千卡,相当于誊写73分钟消耗的热量138 | |||||
1、把水发银耳和木耳去根蒂后放水里洗净泥沙。
2、瘦肉切成薄片，用生抽、淀粉抓匀略腌制一会。
3、菠菜择洗干净后，放入沸水中焯水10秒去除部分草酸，然后切成三段。
4、取一口锅锅，放入一碗水和几片姜烧沸，放入1支史云生猪骨浓醇高汤。
5、放入银耳和木耳煮二十分钟。
6、放入肉片滚熟。
7、放入菠菜煮沸即可关火。
8、用砂锅的余热淋入几滴香油和调入适量盐即可食用。
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进健康、保障营养、防治痔疮等功效；可与魔芋、猪血、粉丝搭配；与奶酪、猪肉、猪里脊肉相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补虚、补钙、滋肝阴等功效；可与大蒜、芸豆、菜花搭配；与菊花、杏仁、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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