| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | ||
| 土茯苓 | 克 | 450千卡 | 281千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 党参 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 663克 | 萝卜排骨汤热量/卡路里610千卡 | |||

1、排骨洗净冷水下锅烧开去血水,放入一点姜和米酒

2、捞出烫过的排骨洗净放入砂锅,放入水,姜,料酒,大葱可放可不放,个人爱好

3、放入土茯苓与党参,盖上盖子大火烧开转小火

4、40分钟后放入萝卜,继续小火慢炖20分钟

5、最后放入枸杞和盐,大概20分钟关火

6、成品,萝卜甜甜的,排骨也没有炖过头,一切都那么合适
萝卜的热量15千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有除燥生津、润肺祛痰、利尿等功效;可与五花肉、排骨、肥牛搭配;与枣、桔子、木耳相克,同食可能会引起不适;
土茯苓的热量281千卡(每100克);具有泄浊解毒、除湿、通利关节等功效;可与牛大力搭配;
党参的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补中益气、调节胃肠运动、补脾益肺等功效;可与麦冬、蛤蚧、白术搭配;与藜芦相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有滋补肝肾、保肝、降血糖等功效;可与青蟹、山楂干、大闸蟹搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌、帮助消化、解鱼蟹毒等功效;可与牛肉、芥菜、牛腩搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
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