| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 483克 | 酱爆杏鲍菇热量/卡路里118千卡 | |||

1、这些实材

2、将杏鲍菇切丁过油,捞起备用

3、黄瓜青红椒切丁,葱姜蒜切丁

4、锅里放少许油,将葱姜蒜爆香放入豆瓣酱放少许水拌匀,再放入黄瓜丁和杏鲍菇翻炒盛盘

5、可以开吃!
杏鲍菇的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛脂降压、提高免疫力、消食等功效;与驴肉、田螺、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒消肿、抗衰老、减肥强体等功效;可与虾米、黑木耳、醋搭配;与山药、白萝卜、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;
豆瓣酱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有预防动脉硬化、消除水肿、促进肠蠕动等功效;可与牡蛎 搭配;与羊排相克,同食可能会引起不适;
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