单人份茄汁鸡扒饭的热量/卡路里_单人份茄汁鸡扒饭的做法

1、第一步：
把鸡腿去骨，由于家里没有厨房纸所以我等它自然干，半干就行了，在鸡皮的那一面用水果刀划几道，确保入味。舀一勺盐及10克黑胡椒，少许料酒码味，码味的过程大概需要大约一个小时。
2、第二步：
将番茄顶上和底下划十字，放在锅里煮一煮，大概两三分钟左右就可以盛起来把皮剥开。在这个时候就可以热碗饭了。
3、第三步：
锅里不放油先煎，有皮的那一面，等到有一点焦黄以后翻另外一面再煎，直到整个鸡腿肉，没有血色过后放一块黄油下去，炒香后再盛起来，接下来我们就炒番茄汁。
4、第四步：
将番茄切成小块（好像我也切得不是很小块，随便你们吧），用大火炒，几分钟以后差不多番茄就可以融成汁了。
5、第五步：
加一勺盐，一勺糖，挤一些番茄酱，慢慢炒匀。
6、第六步：
加一块黄油直至炒化。
7、第七步：
加水淀粉并大火收汁。
8、第八步：
将白饭倒扣到盘子里面，把炒好的鸡腿肉放到盘子一侧，最后在盘里浇番茄汤汁。我没有加什么点缀，只顾能吃就行。

鸡腿肉的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有添髓、强筋骨、活血脉等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；

番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、增强免疫力、治疗高血压等功效；可与山楂、黄鱼、蜂蜜搭配；与螃蟹、鱼头、白酒相克，同食可能会引起不适；

黑胡椒粉的热量251千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有解毒、解油腻、祛腥提味等功效；

黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、均衡营养、改善贫血等功效；

番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠通便、促消化、防癌等功效；与牛奶、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；

单人份茄汁鸡扒饭的热量和减肥功效