| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛柳 | 克 | 125千卡 | 125千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 总量 | 240克 | 洋葱爆牛柳热量/卡路里177千卡 | |||
 热量177千卡,相当于仰泳25分钟消耗的热量420 | |||||
1、将牛柳切成条状，加入黑胡椒酱、盐、老抽、淀粉，油拌匀，腌制10分钟
2、将洋葱切丝备用
3、锅内加油烧热，将腌制好的牛柳滑入锅中，大火翻炒
4、将牛柳炒至变色熟透盛出
5、另起油锅，加入葱段炒香
6、将洋葱丝加入大火翻炒1分钟左右
7、将炒熟的牛柳加入
8、大火翻炒均匀，调入少量盐关火即可
9、香喷喷的，味道很好哦
10、是不是很诱人
牛柳的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、治疗高血压、消炎等功效；可与小米、西葫芦、松子搭配；与小龙虾、蜂蜜、河虾相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓解疲劳、抑菌、抗菌等功效；可与红枣、豆豉、粳米搭配；与枣、杨梅、大蒜相克，同食可能会引起不适；
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