| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 螃蟹 | 克 | 522千卡 | 95千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 麻椒 | 克 | 64千卡 | 337千卡 | ||
| 火锅底料 | 克 | 638千卡 | 742千卡 | ||
| 郫县豆瓣酱 | 克 | 37千卡 | 85千卡 | ||
| 总量 | 751克 | 香辣蟹热量/卡路里1373千卡 | |||
 热量1373千卡,相当于化妆686分钟消耗的热量120 | |||||
1、先把螃蟹清洗干净！上锅蒸8分钟！取出从头中间切两半！
2、然后锅里放入比平时炒菜多两倍的油，放入炖排骨料炒香！转小火倒入郫县豆瓣酱和火锅底料！
3、火锅底料熬化以后放入大蒜、姜和干辣椒翻炒两下就可以倒入蒸好的螃蟹了！
4、刚才忘记发这张图片了！补上
5、螃蟹翻炒几下能均匀的沾到料以后依次放入盐、白糖、料酒！白糖根据个人口味添加！翻炒均匀以后倒入温水！
6、水刚刚没过螃蟹就可以了！然后开锅以后煮两分钟！就可以了！可以尝下咸淡！
7、最后一步把螃蟹倒入容器里面让它多泡泡近近味就行啦！
螃蟹的热量95千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有充胃液、降血压、消除水肿等功效；可与荷叶、鸽肉搭配；与鹌鹑蛋、梨、柚子相克，同食可能会引起不适；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有胃肠胀气、健胃、促进血液循环等功效；可与明虾、小白菜、苦瓜搭配；与猪肝、南瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
麻椒的热量337千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
郫县豆瓣酱的热量85千卡（每100克）；具有消除水肿、增加食欲、利湿消肿等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
火锅底料的热量742千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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