| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿肉 | 克 | 637千卡 | 181千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 黄豆酱 | 克 | 181千卡 | 138千卡 | ||
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | ||
| 总量 | 923克 | 土豆炖鸡块热量/卡路里1210千卡 | |||
 热量1210千卡,相当于有氧运动264分钟消耗的热量275 | |||||
1、准备好鸡腿肉放到水里解冻
2、剁成小块用清水冲洗，多冲洗几遍，将血水冲洗干净
3、放入料酒、酱油、味精、鸡精、十三香搅拌均匀，静放1到2个小时
4、葱姜、土豆切好成块备用
5、锅里倒入油，油热后直接放入鸡肉翻炒至颜色发黄捞出放一边备用
6、炒锅放入油，锅热后放入八角、辣椒、姜片、葱花翻炒
7、放入土豆抄至土豆微微发黄
8、放入鸡肉，并放入黄豆酱搅拌均匀
9、加入热水莫过土豆，盖上锅盖约10分钟左右关火，放入少量盐搅拌均匀盖好焖3分钟
10、美味的土豆炖鸡块就做好了，口水都忍不住呢
鸡腿肉的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精、健脾胃、益五脏等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾、和胃、降糖降脂等功效；可与牛肉、肥牛、牛里脊搭配；与螃蟹、圣女果、西红柿相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、解毒、镇吐等功效；可与牛里脊、羊排、牛肉搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
葱花具有降低胆固醇、预防高血压、抗菌等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进食欲、止痒消肿、防癌等功效；
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