贵妃秘制牛肉酱的热量/卡路里_贵妃秘制牛肉酱的做法

1、把鲜红辣椒与大蒜剁碎，混合在一起，备用。
2、牛肉切粒
3、花生烤箱，上下火，200度，烤10分钟，拿出晾凉，然后拿擀面杖擀碎，不用很碎，大颗粒即可。我喜欢吃大颗粒的。
4、锅里加入比炒菜多7-8倍的油……放入姜碎，牛肉粒，低温油慢慢炒至牛肉熟透，用滤网捞起牛肉粒，备用。
5、锅里剩下的油，小火继续加热，放入黄豆酱，花椒粉，炒香，加入辣椒大蒜继续小火不断翻炒，记得要不断翻炒啊！以免糊锅。
6、待辣椒大蒜翻炒3分钟后，加入牛肉粒继续小火翻炒，此时如果觉得油少了，可适当加点。翻炒过程中，加入生抽，蚝油，盐（不用那么多，因为黄豆酱是咸的），香油，白芝麻。
7、最后加入花生碎，盛入可密封的盒子里，放凉后，冰箱冷藏。随吃随取！

牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增长肌肉、补血、补虚养血等功效；可与大白菜、茭白、甘蔗搭配；与板栗、白酒、红螺相克，同食可能会引起不适；

红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、降血糖、促进消化等功效；可与虾、花菜、海虾搭配；与南瓜、羊肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有温中健胃、防肿瘤、改善肝功能等功效；可与龙须菜、玉米面、洋葱搭配；与芒果、大葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

红皮花生的热量298千卡（每100克）；具有补脾、防癌、增强记忆等功效；可与粳米、苦菊、猪蹄搭配；与河蟹、秋黄瓜、螃蟹相克，同食可能会引起不适；

黄豆酱的热量138千卡（每100克）；具有降血糖、降血脂、美白护肤等功效；

贵妃秘制牛肉酱的热量和减肥功效