| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 芒果 | 克 | 150千卡 | 60千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 椰蓉 | 克 | 137千卡 | 684千卡 | ||
| 火龙果 | 克 | 102千卡 | 51千卡 | ||
| 葡萄干 | 克 | 68千卡 | 341千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 蔓越莓干 | 克 | 74千卡 | 368千卡 | ||
| 总量 | 1072克 | 水果蛋糕热量/卡路里3252千卡 | |||

1、打发鸡蛋清 五个鸡蛋 加点柠檬汁

2、蛋黄加可可粉 糖粉 牛奶搅拌

3、打发好的蛋清分三次加入面糊中

4、搅拌均匀 动作幅度不能太大

5、烤箱预热 130度 40分钟

6、脱模分成三层

7、安佳淡奶油加糖粉打发

8、依次加水果

9、成型

10、卖相不行 味道不错
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、预防动脉硬化、滋阴润燥等功效;可与辣椒、茼蒿、圆生菜搭配;与甲鱼 、味精、茶叶相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防骨质疏松、养颜、预防便秘等功效;可与草莓、甘蔗、桃搭配;与韭菜、猕猴桃、杨梅相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、止渴、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防便秘、保护眼睛、增强活力等功效;
椰蓉的热量684千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有驻颜美容、补益脾胃、利尿消肿等功效;
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