| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花生碎 | 克 | 238千卡 | 298千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 5千卡 | 178千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 235千卡 | 392千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 989千卡 | 899千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 769千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 532克 | 花生酥热量/卡路里2335千卡 | |||

1、鸡蛋液30g,油,白糖倒入碗中,搅匀

2、筛入面粉,泡打粉,再加入花生碎,搅匀

3、揉成团,分成20小份,搓圆压扁

4、用剩余的鸡蛋液在表面刷一层

5、烤箱180度,预热5分钟,烤13分钟
花生碎的热量298千卡(每100克);具有养血通乳、增强记忆、促生长等功效;可与黄豆、猪蹄、枣搭配;与河蟹、黄瓜、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、健脑益智、保护肝脏等功效;可与苋菜、干辣椒、海虾搭配;与牛奶、桔子、鹅相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和中益肺、疗疮去酒毒、解盐卤毒等功效;可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有润肺补肾、养阴补虚、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有高脂血症、冠心病、预防糖尿病等功效;
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