| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 320千卡 | 400千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 224千卡 | 895千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 336千卡 | 354千卡 | ||
| 红曲粉 | 克 | 20千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 274克 | 小怪物 大眼萌 棒棒糖蛋糕热量/卡路里999千卡 | |||

1、准备3个大小适中的鸡蛋,鸡蛋要室温,打入无水无油的容器中

2、用电动告诉搅打蛋液,分3次加入细砂糖

3、蛋液搅打到发白体积膨胀,泡沫细腻,关掉打蛋器蘸蛋液在表面画出“8”字并且不是马上消失蛋液就搅打好了。

4、把低粉和红曲粉筛入打好蛋液中,边筛入边用橡皮刮刀上下翻拌,不要过度搅拌,避免消泡

5、面粉完全筛入容器中,加入盐,轻柔的把面粉和蛋液拌匀

6、加入玉米油把面糊的所有材料拌匀

7、把面糊装入裱花袋,下面剪口,挤入棒棒糖蛋糕模具中

8、盖上模具上部分,放入180度预热好的烤箱,烤制16-18分钟

9、出炉稍凉后脱模

10、棒棒糖蛋糕棒一端蘸少许融化的巧克力插入蛋糕球中

11、把蛋糕球部分裹上食用色素调色的白巧克力,趁巧克力没有完全冷却凝固的时候装上眼睛装饰糖

12、再撒上各种彩色的装饰糖针

13、可爱萌萌的小怪物棒棒糖蛋糕就做好了
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、养血发胎、美容护肤等功效;可与牡蛎 、黄豆、茼蒿搭配;与柿子、茶叶、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有和中益肺、止咳、调整胃肠道等功效;
低粉的热量354千卡(每100克);具有益肾、养心、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
红曲粉的热量395千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;
玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有美容养颜、抗衰老、美容等功效;
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