| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 620千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 135千卡 | 899千卡 | ||
| 红豆沙 | 克 | 94千卡 | 94千卡 | ||
| 总量 | 504克 | 松饼变铜锣烧热量/卡路里1116千卡 | |||
 热量1116千卡,相当于骑摩托车446分钟消耗的热量150 | |||||
1、分蛋，蛋黄一个盆，蛋白一个盆
2、蛋黄中倒入牛奶和盐。牛奶不要热
3、然后加入食用油（没有特殊味道的），筛入低筋面粉，用刮刀刮匀
4、蛋白加白砂糖，打成大弯勾
5、蛋白分两三次加入面糊，翻拌，避免消泡（我半月轩的独门秘籍）
6、不粘锅，小火。面糊从高处倒下会自然形成圆形。手速要快，不然底部上色会一圈一圈的
7、等表面形成密集的小泡（密恐慎做），并且泡泡破裂，翻面
8、稍等一会儿，就可以出锅了
9、配蜂蜜，巧克力酱，果酱都很好吃。早餐吃不完可以加上豆沙馅，就变成铜锣烧啦~孩子们很喜欢的~也是哆啦a梦的最爱
10、方子量有点多，可以酌情减量
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、保护肝脏、解热烦等功效；可与海虾、干辣椒、小米面搭配；与甲鱼 、糖精、桔子相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、治便秘、改善睡眠等功效；可与香蕉、蜂蜜、甘蔗搭配；与酒、菠菜、果汁相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、除口臭、促进伤口愈合等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、消炎、消毒等功效；与豆馅、小豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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