| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
| 金针菇 | 克 | 96千卡 | 32千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 总量 | 455克 | 培根金针菇热量/卡路里720千卡 | |||

1、金针菇切去根,洗干净!

2、培根切半,备用!

3、培根把适量金针菇卷起来,用牙签固定!

4、锅烧热,入油,微煎!

5、翻面再煎!

6、海鲜酱油,蒸鱼豆豉,盐,糖,鸡精,糖醋汁,适量放碗里搅拌,倒入锅里,盖锅煮二分钟!

7、出锅,摆盘!
培根的热量505千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有祛寒、健脾、开胃等功效;
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有抗肿瘤、降血脂、促进智力发育等功效;可与猪肝、西兰花、油菜搭配;与驴肉、牛奶相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、防癌、降低胆固醇等功效;
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