番茄炖牛腩的热量/卡路里_番茄炖牛腩的做法

1、买回来的牛肉不好切，可以整块放在锅里炖2个小时，然后在切成小块。炖牛肉时往锅里放姜块和几瓣蒜，加一根猪骨头或几块猪皮一起炖，可以使牛肉汤很鲜香。没有大料就不用放了，锅里加点料酒。炖牛肉的汤一定留着作为高汤，和番茄一块炖。
2、炖好的牛肉，洋葱切丁，蒜和姜切丝。买土豆的也把土豆切大块
3、热油下姜丝和蒜，炒出香味，放入番茄一块翻炒。
4、番茄开始出汁，下牛腩肉和洋葱一起炒，下一勺盐和一勺白糖
5、熬牛肉时候留下的汤倒入锅中，没过牛肉。大火烧开10分钟后下土豆块。不喜欢吃土豆可不放。
6、大概熬半个小时后，
加点鸡精出锅。如果番茄没煮烂可把时间延长。

番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、生津止渴、增强免疫力等功效；可与菜花、豆腐、鸡蛋搭配；与冰棍、土豆、鱼干相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防肿瘤、保护肝功能、温中健胃等功效；可与武昌鱼、马齿苋、猪肉搭配；与草菇、蜂蜜、芒果相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解药毒、驱寒、活血驱寒等功效；可与海蟹、慈姑、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾利湿、美容养颜、美容等功效；可与醋、牛里脊、豆角搭配；与西红柿、螃蟹、圣女果相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、延缓衰老、预防高血压等功效；可与五花肉、大蒜、火腿搭配；与皮皮虾、虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；

番茄炖牛腩的热量和减肥功效