| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | ||
| 橙皮 | 克 | 49千卡 | 97千卡 | ||
| 总量 | 130克 | 橙香薄脆热量/卡路里163千卡 | |||
 热量163千卡,相当于操作54分钟消耗的热量180 | |||||
1、取新鲜橙皮，切碎备用。
2、蛋清加白砂糖，搅拌均匀。不必打发。
3、缓缓倒入色拉油，搅拌均匀。
4、加入甜橙皮碎，搅拌均匀。
5、加入黑芝麻，搅拌均匀。
6、筛入面粉，搅拌均匀。
7、将面糊装入保鲜袋在烤盘上挤出各种花形。放入160度预热好的烤箱，160度烤10分钟左右。
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有美容、清热解毒、烫伤等功效；可与辣椒、小米面、香椿搭配；与鹅肉、消炎片、豆浆相克，同食可能会引起不适；
橙皮的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有杀鱼蟹毒、化痰降逆、快气利隔等功效；可与蜂蜜搭配；与牛奶、虾、蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
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