| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 58千卡 | 321千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 358千卡 | 895千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 3千卡 | 20千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 5千卡 | 178千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | ||
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | ||
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | ||
| 总量 | 313克 | 中国风咸味玛德琳热量/卡路里1220千卡 | |||
 热量1220千卡,相当于乐队演奏305分钟消耗的热量240 | |||||
1、把低筋面粉与泡打粉一起过筛2次,鸡蛋稍微搅散,不要打发,然后蛋和粉一起混合轻搅均匀.
2、再加入食用油,仔细搅拌均匀.
3、加入生抽,蜂蜜,黑胡椒,五香粉和芝麻,和面糊一起彻底搅拌均匀,注意力度要轻,不要搅拌过度.
4、把搅好的面糊包盖好入冰箱冷藏1小时以上.
5、预热烤箱210度,把面糊分放入玛德琳模并在表面洒上芝麻,八九分满即可,静置15分钟
6、入烤箱中层,210度上下火先烤4分钟,然后降温至180度再烤8分钟即可.
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、养血发胎、解热烦等功效；可与肥牛、羊排、洋葱搭配；与兔肉、牛奶、桔子相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有健体、美容、养颜等功效；
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