| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 黄酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | ||
| 总量 | 298克 | 炒海瓜子热量/卡路里157千卡 | |||
 热量157千卡,相当于抛光地板52分钟消耗的热量180 | |||||
1、油锅爆香姜片、香菜梗、干辣椒
2、海瓜子冲洗干净，下油锅
3、翻炒至开壳，加黄酒，继续翻炒一会儿，加盐出锅即可！
海瓜子具有平咳喘、降血脂、预防心脑血管疾病等功效；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有促进消化、辟腥臭、促消化等功效；可与海蟹、牛腩、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、祛除寒气、和胃调中等功效；可与羊肉、羊排、黄豆搭配；与火腿、猪肉、猪里脊肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、促进消化、杀菌等功效；与豆馅、红豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
黄酒的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有行血脉、利小便、扶肝等功效；
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