| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 板栗 | 克 | 1060千卡 | 212千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 蒸鱼豉油 | 克 | 9千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 1612克 | 板栗烧鸡腿热量/卡路里3134千卡 | |||

1、备好材料。香菇焯水。板栗是卖板栗的帮我去皮的,惨不忍睹!!!其实用刀切开个小口 用水煮一会就可以去皮。懒了!

2、热锅入油 放入葱 姜 蒜爆香

3、放入鸡块炒制变色

4、放入蒸鱼豉油 料酒调色

5、倒入 香菇 胡萝卜 板栗

6、倒入温水炖,放入老抽调色。炖半个小时!

7、好了放少许盐调味 盛盘就可以吃啦
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚填精、添髓、补虚损等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强免疫力、预防贫血、降血脂等功效;可与牛腩、胡萝卜、牛肉酱搭配;与鹌鹑蛋、西红柿、河蟹相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、消食、抗癌等功效;可与鲈鱼、羊排、香菇搭配;与樱桃、柚子、山药相克,同食可能会引起不适;
板栗的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C;具有治疗便秘、明目健脑、益气健脾等功效;可与大白菜、白菜、无花果搭配;与羊肉、牛里脊、牛腩相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降低胆固醇、缓疲劳、治疗高血压等功效;可与洋菇、牛肋条肉、腹部牛肉搭配;与苦细叶生菜、干枣、内脂豆腐相克,同食可能会引起不适;
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