| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 总量 | 712克 | 西红柿疙瘩汤热量/卡路里1351千卡 | |||

1、全家福

2、西红柿剥皮,削成块

3、姜切末

4、葱切末,并放入酱油,耗油,香油拌匀,调成酱油汁

5、鸡蛋打成蛋液

6、做锅倒油,油热后放西红柿,撒上少许盐煸炒

7、西红柿煸成酱状后,放入姜末,并放入适量清水,大火煮开

8、利用等开锅的时间,把面粉加水搅成疙瘩~咋变小疙瘩,请看小贴士~

9、锅开后,一边用铲子搅动西红柿汤,一边把面疙瘩一点点的撒到汤里~一点要边搅边撒,以免巴锅,疙瘩易熟,再开锅即可

10、放入青菜,调好的葱油汁,拌匀,撒入蛋液,关火即可,~爱吃辣的,可加适量胡椒面儿
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、美容、促进消化等功效;可与卷心菜、菜花、芥蓝搭配;与地瓜、鳙鱼、土豆相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、美容护肤、养血发胎等功效;可与干贝、北极虾、圆生菜搭配;与桔子、豆浆、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有健脾、益精气、养阴补虚等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、帮助消化、活血驱寒等功效;可与牛腩、牛肉、芥菜搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有调味、增进食欲、消炎等功效;与红豆沙、小豆、赤豆相克,同食可能会引起不适;
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