| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | ||
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 710克 | 素饺子馅热量/卡路里260千卡 | |||
1、鸡蛋炒熟剁成馅,西葫芦,香菇,红萝卜,木耳,大葱都剁馅,挤掉西葫芦和香菇中的水。
2、将大葱放到所有食材上面,用热油烹。加入盐,花椒粉,大料粉,生姜粉,酱油,搅拌起来。完工,可以开始包饺子啦!
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗血栓、延缓衰老、抗癌等功效;可与莴笋、豇豆、鲤鱼搭配;与明虾、西红柿、鸽肉相克,同食可能会引起不适;
红萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有生津止渴、胃肠蠕动、顺气等功效;与首乌、地黄、人参相克,同食可能会引起不适;
西葫芦的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺止咳、防癌、润泽肌肤等功效;可与西红柿、羊肉、豆腐搭配;与芦笋相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有大便秘结、清肠胃、治便秘等功效;可与海蜇、荸荠、圆白菜搭配;与萝卜、鸭翅、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抑菌、滋阴补阳、缓解疲劳等功效;可与明虾、北极虾、豆豉搭配;与枣、杨梅、苦菊相克,同食可能会引起不适;
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