| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | ||
| 总量 | 109克 | 绿豆糕热量/卡路里710千卡 | |||

1、绿豆提前泡一晚

2、将泡好的绿豆放入蒸锅大概蒸半个小时左右至蒸熟为止

3、将蒸好的绿豆碾碎成绿豆泥

4、热锅放黄油,融化后加入碾好的绿豆泥翻炒

5、等到绿豆泥把黄油完全吸收后加入白糖,慢慢炒到融合后盛出来

6、炒好的绿豆泥一定要过筛,过筛后的绿豆糕才会口感细腻

7、将过筛好的绿豆泥揉成团

8、入模具,一块绿豆糕就做好了
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮、滋阴、舒缓肝气等功效;可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、补充能量、均衡营养等功效;
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