| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 42千卡 | 349千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 蛋清 | 克 | 36千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 318克 | 圈圈饼干热量/卡路里1479千卡 | |||

1、焙Man,32L烤箱的外形比较的方正

2、金属拉丝的门把手看着比较上档次

3、磨砂哑光的银色部分也比较有质感

4、圆柱形的转扭,黑与银的配色,一种很舒服的感觉

5、搪瓷内胆,很好清理~

6、28mm厚的双层玻璃门,锁住温度的效果还是蛮明显的,所以温度会有点偏高。

7、烤箱门是可拆卸的 更方便清洗。

8、软化的黄油切块,加入白砂糖(可用糖粉)搅拌均匀,再加入蛋清混合均匀。(此步骤可用打蛋器操作)

9、筛入面粉、加少许盐,用刮刀或手搅拌均匀成面团。

10、取1/2的面团,加入可可粉拌成棕色面团。

11、将两份面团擀成大小厚度一致的接近长方形的面片,黑色面片叠放在白色面片的上面,从一头卷起成长棍状。

12、冷冻30分钟后切成圆片,摆在烤盘上。

13、烤箱提前预热至180度,放入烤盘。

14、180度烤12-15分钟。

15、成品图

16、成品图
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、除热、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、补充能量、均衡营养等功效;
蛋清的热量144千卡(每100克);具有护肤、清热解毒、烫伤等功效;可与干辣椒、百合、桂圆肉搭配;与牛奶、消炎片、红薯相克,同食可能会引起不适;
可可粉的热量349千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,富含烟酸,富含磷,富含钾;不利含量:钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有健胃等功效;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有保护胃肠、调整胃肠道、止咳等功效;
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